Kaffees aus Lateinamerika
Die Anbauregion eines Kaffees verrät viel über dessen Merkmale. Jede Kaffeebohne verfügt über einen eigenen Geschmack, der sich daraus ergibt, wo der Kaffee herkommt.
Kaffees aus Lateinamerika zeichnen sich durch eine große Ausgewogenheit, einen mittleren Körper und einen sauberen Abgang aus. Typische Geschmacksnoten sind Nüsse, Kakao und leichte Gewürze. Diese immer wiederkehrenden Geschmacksnoten lassen sich auf die in der ganzen Region vorherrschende nasse Aufbereitung („Waschen“) des Kaffees zurückführen. Lateinamerika deckt den Großteil des weltweiten Kaffeebedarfs ab.
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