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Ethiopia Sidamo
Die Provinz Sidamo in Äthiopien ist der historische Geburtsort von Kaffee. Hier wurde er zuerst entdeckt. Wie es sich für ihren antiken Ursprung gehört, sind Kaffees aus dieser Region von Geschichte und Mystik durchwachsen. Der Geschmack des Ethiopia Sidamo ist so verlockend und komplex wie seine Mythologie. Er wird von Kaffeeeinkäufern wegen seines sich schnell entwickelnden, blumigen Aromas, seines ausgeprägten Zitrusgeschmacks und seines lebhaften, aber dennoch sanften Abgangs sehr geschätzt.
Empfohlene Zubereitung des Ethiopia Sidamo
Wir empfehlen die Zubereitung des Ethiopia Sidamo in der Kaffeepresse
Probieren Sie Ethiopia Sidamo mit...
...etwas Zitronigem, um die sanfte Zitrusnote des Kaffees hervorzuheben, wie beispielsweise einem Stück Lemon Loaf Cake oder einem Lemon Poppy Seed Muffin.
Wussten Sie schon?
Sidamo ist Äthiopiens südlichste Provinz und liegt an der Grenze zu Kenia. In Äthiopien wird fast genauso viel Kaffee getrunken, wie exportiert wird. Tägliche Kaffeezeremonien in den äthiopischen Haushalten sind ein wesentlicher Bestandteil der Kultur.
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